Der Treffpunkt für mutige Veränderung
Lösungswege für einen innovativen Tourismus
 
Jetzt inspirieren lassen
Wandel bewirken
Warum dich TourisMUT weiterbringt

Wir sind überzeugt, dass jeder von uns die Kraft hat, Veränderungen voranzutreiben. Deshalb haben wir einen Treffpunkt für Gleichgesinnte geschaffen, um dich bei der Weiterentwicklung deines Unternehmens zu unterstützen. 

 

Unsere Impulse eröffnen dir innovative Geschäftsmodelle und geben dir wertvolle Einblicke aus den Erfahrungen unserer Pionierinnen und Pioniere – sie ermutigen zu neuen Perspektiven auf das, was im Tourismus möglich ist. Entdecke innovative Nischenprodukte, lese Interviews mit führenden Köpfen und lerne die Herausforderungen und Erfolge von Menschen kennen, die es gewagt haben, anders zu denken. Jeder Impuls ist ein Sprungbrett für die Weiterentwicklung deines eigenen Unternehmens. 

Impulse
Innovative Denkanstöße und inspirierende Unternehmer:innen
  • 24.07.2024
Ohne Auto in den Urlaub
Warum Gäste mit den öffentlichen Verkehrsmitteln anstatt mit dem Auto zu uns kommen sollten? Ganz einfach: Die Umwelt profitiert davon und auf den Straßen ist weniger Stau. Doch wie können Tourismustreibende den Gästen eine autofreie Anreise schmackhaft machen? Einige Südtiroler Hotels zeigen, welche Anreize geschaffen und wie sie kommuniziert werden können.
Nadine und Tom Michelberger
  • 17.07.2024
Das Hotel als Ökosystem
Nadine und Tom Michelberger gründeten und führen gemeinsam das Michelberger, ein einzigartiges Hotel im lebedigen Berliner Bezirk Friedrichshain. In einer ehemaligen Fabrik untergebracht, ist das Hotel ein Gemeinschaftshaus, in dem neben Gästen auch künstlerische Experimente und Diskussionen willkommen sind.
Schnittblumen aus dem DA Genussgarten
  • 17.07.2024
Vom Feld in die Vase
Immer mehr Menschen achten darauf, Lebensmittel in Bioqualität zu verwenden. Daniele und Anna vom „DA Genussgarten“ gehen einen Schritt weiter: Waren die Schnittblumen anfangs ein Nebenprodukt ihres biologischen Obst- und Gemüseanbaus, haben diese mittlerweile auch eine wirtschaftliche Bedeutung für ihr Business.
Yaël Meier bei BEAM
  • 03.07.2024
„Gebt den jungen Menschen Verantwortung“
Die 24-jährige Schweizerin Yaël Meier ist Mitbegründerin der Beratungsagentur „ZEAM“, sie zählt zu den „Forbes 30 Under 30“ im DACH-Raum und hat außerdem einen SPIEGEL-Bestseller geschrieben. Im BEAM-Interview verrät sie wertvolle Einblicke in die Generation Z und ihre Erwartungen an die Hospitality.
Die Gemüsebeete von Almiro
  • 03.07.2024
Gemüse und Fisch in Symbiose
Ein sattgrüner Kopf neben dem anderen, perfekt in Form, in Reih und Glied: In Moritzing bei Bozen wächst der Salat nicht in der Erde, sondern schwimmend auf Platten an beiden Seiten eines Folientunnels, den Alexander Springeth, Michael Cestarollo und Roman Rottensteiner im Herbst 2023 aufgebaut haben.
Markus Promberger vom AMA Stay
  • 28.06.2024
„Wir müssen das Thema Mitarbeiter positiver framen“
Als Markus Promberger den Betrieb im Jahre 2022 eröffnete, war von Beginn an klar: Das AMA Stay zu einem inspirierenden Ort für digitale Nomaden, Gäste und die MICE-Branche zu machen. Wie sich dieses Konzept entwickelt hat und warum Markus beim Mitarbeiter-Recruiting auf ein positiveres Mindset pocht.
Clean Up Day im Rahmen vom Projekt Achtsam am Berg | © Clean Up Day im Rahmen vom Projekt Achtsam am Berg
  • 26.06.2024
„Wir müssen uns als Lebensraumgestalter sehen“
Wie ist das Projekt „Achtsam am Berg“ entstanden? Es gibt einen UNESCO-Arbeitstisch, an dem die Südtiroler Tourismusorganisationen der Dolomiten unter der Koordination der IDM und der Landesabtei...
Präsentation Forschungsprojekt NEST
  • 25.06.2024
Restaurantküche als Motor des Wandels
Was braucht es, um in Südtirol ein nachhaltiges Ernährungssystem zu schaffen? Forschende von Eurac Research haben rund 80 Personen aus Landwirtschaft, Lebensmittelverarbeitung, Großhandel und Gastronomie befragt. Die ersten Ergebnisse: In der Zusammenarbeit gibt es noch viel ungenutztes Potenzial.
Walter Moosmair vom Niedersteinhof | © Alex Trentini
  • 18.06.2024
Gemüse ab Hof, Heuprodukte und 0-km-Philosophie
Luis Schiefer vom Eishof, Walter Moosmair vom Niedersteinhof und Siegi Augscheller vom Hotel & Restaurant Jägerhof – das waren die Protagonisten des Events „Zu Gast bei Pionieren“ im Passeiertal. Die zahlreichen Teilnehmer:innen konnten vor Ort erleben, wie Tourismus und Landwirtschaft einander näherkommen und voneinander profitieren können.
Biohotel Bühelwirt im Ahrntal | © Mike Rabensteiner
  • 17.06.2024
Bio-Qualität aus der Nachbarschaft
Das Biohotel Bühelwirt im Ahrntal hebt sich nicht nur durch seine prämierte Architektur hervor, es hat sich auch einen Namen als Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit und Bio gemacht. Im Zentrum dieses Bestrebens stehen die enge Zusammenarbeit mit lokalen Biobauern und das leidenschaftliche Engagement von Michaela und Matthias Haller.
Valeria vom La Vimea | © Alex Trentini
  • 11.06.2024
Vegan und glücklich
Bei Gastgeberin Valeria Caldarelli im La Vimea in Naturns finden Gäste und Mitarbeiter:innen zusammen, denen die vegane Lebensphilosophie am Herzen liegt. Wie das erste vegane 4-Sterne-Hotel in Italien zur bewussteren Einstellung für Ernährung und die Umwelt inspirieren will und welche Herausforderungen dies für das Unternehmen mit sich bringt.
  • 04.06.2024
Praktische Tipps für deine Kommunikation der Nachhaltigkeit
Die Ernährungswissenschaftlerin Bettina Schmid leitet das Gustelier im HGV und weiß, wie du die Nachhaltigkeitsbestrebungen deines Betriebs effektiv und glaubwürdig kommuniziert. Mit den Tipps aus der IDM Toolbox triffst auch du bei deinen Gästen den richtigen Ton.
  • 24.07.2024
Ohne Auto in den Urlaub
Warum Gäste mit den öffentlichen Verkehrsmitteln anstatt mit dem Auto zu uns kommen sollten? Ganz einfach: Die Umwelt profitiert davon und auf den Straßen ist weniger Stau. Doch wie können Tourismustreibende den Gästen eine autofreie Anreise schmackhaft machen? Einige Südtiroler Hotels zeigen, welche Anreize geschaffen und wie sie kommuniziert werden können.
Nadine und Tom Michelberger
  • 17.07.2024
Das Hotel als Ökosystem
Nadine und Tom Michelberger gründeten und führen gemeinsam das Michelberger, ein einzigartiges Hotel im lebedigen Berliner Bezirk Friedrichshain. In einer ehemaligen Fabrik untergebracht, ist das Hotel ein Gemeinschaftshaus, in dem neben Gästen auch künstlerische Experimente und Diskussionen willkommen sind.
Schnittblumen aus dem DA Genussgarten
  • 17.07.2024
Vom Feld in die Vase
Immer mehr Menschen achten darauf, Lebensmittel in Bioqualität zu verwenden. Daniele und Anna vom „DA Genussgarten“ gehen einen Schritt weiter: Waren die Schnittblumen anfangs ein Nebenprodukt ihres biologischen Obst- und Gemüseanbaus, haben diese mittlerweile auch eine wirtschaftliche Bedeutung für ihr Business.
Yaël Meier bei BEAM
  • 03.07.2024
„Gebt den jungen Menschen Verantwortung“
Die 24-jährige Schweizerin Yaël Meier ist Mitbegründerin der Beratungsagentur „ZEAM“, sie zählt zu den „Forbes 30 Under 30“ im DACH-Raum und hat außerdem einen SPIEGEL-Bestseller geschrieben. Im BEAM-Interview verrät sie wertvolle Einblicke in die Generation Z und ihre Erwartungen an die Hospitality.
Die Gemüsebeete von Almiro
  • 03.07.2024
Gemüse und Fisch in Symbiose
Ein sattgrüner Kopf neben dem anderen, perfekt in Form, in Reih und Glied: In Moritzing bei Bozen wächst der Salat nicht in der Erde, sondern schwimmend auf Platten an beiden Seiten eines Folientunnels, den Alexander Springeth, Michael Cestarollo und Roman Rottensteiner im Herbst 2023 aufgebaut haben.
Markus Promberger vom AMA Stay
  • 28.06.2024
„Wir müssen das Thema Mitarbeiter positiver framen“
Als Markus Promberger den Betrieb im Jahre 2022 eröffnete, war von Beginn an klar: Das AMA Stay zu einem inspirierenden Ort für digitale Nomaden, Gäste und die MICE-Branche zu machen. Wie sich dieses Konzept entwickelt hat und warum Markus beim Mitarbeiter-Recruiting auf ein positiveres Mindset pocht.
Clean Up Day im Rahmen vom Projekt Achtsam am Berg | © Clean Up Day im Rahmen vom Projekt Achtsam am Berg
  • 26.06.2024
„Wir müssen uns als Lebensraumgestalter sehen“
Wie ist das Projekt „Achtsam am Berg“ entstanden? Es gibt einen UNESCO-Arbeitstisch, an dem die Südtiroler Tourismusorganisationen der Dolomiten unter der Koordination der IDM und der Landesabtei...
Präsentation Forschungsprojekt NEST
  • 25.06.2024
Restaurantküche als Motor des Wandels
Was braucht es, um in Südtirol ein nachhaltiges Ernährungssystem zu schaffen? Forschende von Eurac Research haben rund 80 Personen aus Landwirtschaft, Lebensmittelverarbeitung, Großhandel und Gastronomie befragt. Die ersten Ergebnisse: In der Zusammenarbeit gibt es noch viel ungenutztes Potenzial.
Walter Moosmair vom Niedersteinhof | © Alex Trentini
  • 18.06.2024
Gemüse ab Hof, Heuprodukte und 0-km-Philosophie
Luis Schiefer vom Eishof, Walter Moosmair vom Niedersteinhof und Siegi Augscheller vom Hotel & Restaurant Jägerhof – das waren die Protagonisten des Events „Zu Gast bei Pionieren“ im Passeiertal. Die zahlreichen Teilnehmer:innen konnten vor Ort erleben, wie Tourismus und Landwirtschaft einander näherkommen und voneinander profitieren können.
Biohotel Bühelwirt im Ahrntal | © Mike Rabensteiner
  • 17.06.2024
Bio-Qualität aus der Nachbarschaft
Das Biohotel Bühelwirt im Ahrntal hebt sich nicht nur durch seine prämierte Architektur hervor, es hat sich auch einen Namen als Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit und Bio gemacht. Im Zentrum dieses Bestrebens stehen die enge Zusammenarbeit mit lokalen Biobauern und das leidenschaftliche Engagement von Michaela und Matthias Haller.
Valeria vom La Vimea | © Alex Trentini
  • 11.06.2024
Vegan und glücklich
Bei Gastgeberin Valeria Caldarelli im La Vimea in Naturns finden Gäste und Mitarbeiter:innen zusammen, denen die vegane Lebensphilosophie am Herzen liegt. Wie das erste vegane 4-Sterne-Hotel in Italien zur bewussteren Einstellung für Ernährung und die Umwelt inspirieren will und welche Herausforderungen dies für das Unternehmen mit sich bringt.
  • 04.06.2024
Praktische Tipps für deine Kommunikation der Nachhaltigkeit
Die Ernährungswissenschaftlerin Bettina Schmid leitet das Gustelier im HGV und weiß, wie du die Nachhaltigkeitsbestrebungen deines Betriebs effektiv und glaubwürdig kommuniziert. Mit den Tipps aus der IDM Toolbox triffst auch du bei deinen Gästen den richtigen Ton.
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  • 01.10 - 22.10.2024
  • 08:00 - 12:00
  • DE
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Okt
DIGITAL CONNECT - KI in Südtirol
  • 08.10.2024
  • 09:00 - 17:00
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