Il punto d'incontro per un cambiamento coraggioso
Percorsi verso un turismo innovativo
 
Fatti ispirare
Promuovere il cambiamento
Perché TourisMUT ti accompagna nel futuro?

Siamo convinti che ognuno abbia dentro di sé la forza di attuare un cambiamento. Per questo abbiamo creato un punto di incontro tra persone che condividono le stesse idee: per darti supporto nello sviluppo della tua impresa.

Gli impulsi che generiamo qui aprono la via a modelli di business innovativi, mentre le esperienze dei nostri pionieri ti offrono spunti preziosi: ti incoraggiano, cioè, a immaginare nuove prospettive per fare qualcosa di nuovo nel settore del turismo. Scopri prodotti innovativi, leggi le interviste alle menti più brillanti e prendi spunto dalle sfide e dai successi di persone che hanno avuto il coraggio di pensare in modo diverso: ogni nuovo impulso è un trampolino di lancio per la crescita della tua impresa!

Spunti
innovativi spunti di riflessione e pionieri in grado di ispirare
Soufien Kasmi, Sprechenstein
  • 03.09.2024
Dal campo al piatto
Un allevamento di bovini Wagyu e una riserva di caccia di proprietà, verdura e frutta dei contadini delle immediate vicinanze. Per il titolare e chef Soufien Kasmi l’Alto Adige è una terra dalle infinite possibilità culinarie. Ne dà un assaggio nel suo ristorante Sprechenstein a Campo di Trens, dove punta sulla filosofia “Farm to Table” e su una raffinata cucina.
Symbolbild: Food Waste
  • 28.08.2024
Valorizzare invece di buttare
La riduzione dello spreco alimentare non è solo sostenibile, ma anche intelligente dal punto di vista economico. Grazie ad alcuni interventi mirati puoi ridurre sia la tua impronta ecologica, sia i costi per l’acquisto della merce e lo smaltimento.
  • 08.08.2024
Carne bovina altoatesina, ortaggi bio e un luogo delle emozioni
La serie di eventi “Ospite dai pionieri” ha riunito in Alta Valle Isarco, nella giornata del 10 luglio, alcune menti visionarie dell’agricoltura e del turismo. Ulli e Karl Mair del maso Pretzhof, Claudia e Thomas Zössmayr del Biohof Waldförster nonché Manni e Stefan Volgger del Gassenhof hanno presentato i loro concetti di sviluppo sostenibile e di regionalità.
  • 30.07.2024
AI e conoscenze settoriali
Moritz Schröder è Head of AI Strategy presso Merantix, una piattaforma di AI votata all’innovazione con sede a Berlino che si è posta l’obiettivo di integrare l’expertise in campo settoriale con quella nel campo dell’AI. A BEAM, Schröder spiega perché l’AI possa essere impiegata in maniera sensata solo unita a precise conoscenze settoriali.
Symbolbild: Refill your Bottle
  • 23.04.2024
Addio alle bottiglie in plastica
Bressanone vieta la vendita di bottiglie di plastica monouso sulla Plose. Un passo coraggioso nella giusta direzione. Werner Zanotti, direttore di Bressanone Turismo, spiega com’è nato il progetto “Refill your bottle”.
Yaël Meier bei BEAM
  • 03.07.2024
“Responsabilizzate i giovani”
Clean Up Day im Rahmen vom Projekt Achtsam am Berg | © Clean Up Day im Rahmen vom Projekt Achtsam am Berg
  • 26.06.2024
“Dobbiamo considerarci come progettisti di spazi vitali”
Margareth Egger dell’Associazione Turistica di Siusi allo Sciliar racconta come, nell'ambito del progetto “Rispetta la montagna”, residenti, turisti e ospiti vengano incentivati a produrre meno rifiuti e a consumare acqua potabile.
BEAM in der Messe Bozen
  • 19.06.2024
Questo è stato BEAM!
Dall’albergatore al titolare di agenzia, fino al produttore: presso Fiera Bolzano e in località selezionate nei dintorni, per due intere giornate BEAM ha riunito professionisti del settore dotati di coraggio e idee alternative per un confronto all’insegna del motto “Empowering Teams and Thrilling Guests”.
Giannibio Nicola
  • 13.06.2024
Una storia tutta al naturale
Il motto è: “Dalla campagna alla città”, e già questo spiega tutto. Perché dietro la storia di Giannibio, e del suo grande e rapidissimo successo, c’è un concetto tanto semplice quanto efficace: raccogliere i prodotti dell’agricoltura biologica e del commercio solidale e offrirli al pubblico – privato o professionale – accorciando il più possibile la filiera.
  • 06.03.2024
Con WhatsApp e fiducia
“Eggental Taste Local”: tramite un gruppo WhatsApp, le contadine e i contadini della Val d’Ega vendono i loro prodotti direttamente agli alberghi e ai ristoranti della valle. Una storia di successo.
  • 24.07.2024
In vacanza senz’auto
Perché gli ospiti dovrebbero venire da noi con i mezzi pubblici piuttosto che con l’auto? Molto semplice: l’ambiente ne beneficia e sulle strade si formano meno code. Ma come possono, le aziende del settore turistico, rendere l’arrivo senz’auto attrattivo per gli ospiti? Alcuni hotel dell’Alto Adige mostrano quali siano gli incentivi che si possono proporre e come debbano essere comunicati.
  • 04.06.2024
Suggerimenti pratici per comunicare la sostenibilità
La nutrizionista Bettina Schmid gestisce il Gustelier presso HGV e sa come riuscire a comunicare gli sforzi per la sostenibilità della tua azienda in modo efficace e credibile. Con i suggerimenti del Toolbox di IDM puoi trovare il tono giusto anche per rivolgerti ai tuoi ospiti.
Soufien Kasmi, Sprechenstein
  • 03.09.2024
Dal campo al piatto
Un allevamento di bovini Wagyu e una riserva di caccia di proprietà, verdura e frutta dei contadini delle immediate vicinanze. Per il titolare e chef Soufien Kasmi l’Alto Adige è una terra dalle infinite possibilità culinarie. Ne dà un assaggio nel suo ristorante Sprechenstein a Campo di Trens, dove punta sulla filosofia “Farm to Table” e su una raffinata cucina.
Symbolbild: Food Waste
  • 28.08.2024
Valorizzare invece di buttare
La riduzione dello spreco alimentare non è solo sostenibile, ma anche intelligente dal punto di vista economico. Grazie ad alcuni interventi mirati puoi ridurre sia la tua impronta ecologica, sia i costi per l’acquisto della merce e lo smaltimento.
  • 08.08.2024
Carne bovina altoatesina, ortaggi bio e un luogo delle emozioni
La serie di eventi “Ospite dai pionieri” ha riunito in Alta Valle Isarco, nella giornata del 10 luglio, alcune menti visionarie dell’agricoltura e del turismo. Ulli e Karl Mair del maso Pretzhof, Claudia e Thomas Zössmayr del Biohof Waldförster nonché Manni e Stefan Volgger del Gassenhof hanno presentato i loro concetti di sviluppo sostenibile e di regionalità.
  • 30.07.2024
AI e conoscenze settoriali
Moritz Schröder è Head of AI Strategy presso Merantix, una piattaforma di AI votata all’innovazione con sede a Berlino che si è posta l’obiettivo di integrare l’expertise in campo settoriale con quella nel campo dell’AI. A BEAM, Schröder spiega perché l’AI possa essere impiegata in maniera sensata solo unita a precise conoscenze settoriali.
Symbolbild: Refill your Bottle
  • 23.04.2024
Addio alle bottiglie in plastica
Bressanone vieta la vendita di bottiglie di plastica monouso sulla Plose. Un passo coraggioso nella giusta direzione. Werner Zanotti, direttore di Bressanone Turismo, spiega com’è nato il progetto “Refill your bottle”.
Yaël Meier bei BEAM
  • 03.07.2024
“Responsabilizzate i giovani”
Clean Up Day im Rahmen vom Projekt Achtsam am Berg | © Clean Up Day im Rahmen vom Projekt Achtsam am Berg
  • 26.06.2024
“Dobbiamo considerarci come progettisti di spazi vitali”
Margareth Egger dell’Associazione Turistica di Siusi allo Sciliar racconta come, nell'ambito del progetto “Rispetta la montagna”, residenti, turisti e ospiti vengano incentivati a produrre meno rifiuti e a consumare acqua potabile.
BEAM in der Messe Bozen
  • 19.06.2024
Questo è stato BEAM!
Dall’albergatore al titolare di agenzia, fino al produttore: presso Fiera Bolzano e in località selezionate nei dintorni, per due intere giornate BEAM ha riunito professionisti del settore dotati di coraggio e idee alternative per un confronto all’insegna del motto “Empowering Teams and Thrilling Guests”.
Giannibio Nicola
  • 13.06.2024
Una storia tutta al naturale
Il motto è: “Dalla campagna alla città”, e già questo spiega tutto. Perché dietro la storia di Giannibio, e del suo grande e rapidissimo successo, c’è un concetto tanto semplice quanto efficace: raccogliere i prodotti dell’agricoltura biologica e del commercio solidale e offrirli al pubblico – privato o professionale – accorciando il più possibile la filiera.
  • 06.03.2024
Con WhatsApp e fiducia
“Eggental Taste Local”: tramite un gruppo WhatsApp, le contadine e i contadini della Val d’Ega vendono i loro prodotti direttamente agli alberghi e ai ristoranti della valle. Una storia di successo.
  • 24.07.2024
In vacanza senz’auto
Perché gli ospiti dovrebbero venire da noi con i mezzi pubblici piuttosto che con l’auto? Molto semplice: l’ambiente ne beneficia e sulle strade si formano meno code. Ma come possono, le aziende del settore turistico, rendere l’arrivo senz’auto attrattivo per gli ospiti? Alcuni hotel dell’Alto Adige mostrano quali siano gli incentivi che si possono proporre e come debbano essere comunicati.
  • 04.06.2024
Suggerimenti pratici per comunicare la sostenibilità
La nutrizionista Bettina Schmid gestisce il Gustelier presso HGV e sa come riuscire a comunicare gli sforzi per la sostenibilità della tua azienda in modo efficace e credibile. Con i suggerimenti del Toolbox di IDM puoi trovare il tono giusto anche per rivolgerti ai tuoi ospiti.
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