Green Hospitality richtet sich an Hoteliers, Gastronominnen, Touristiker, Entscheidungsträgerinnen und alle, die ihre Betriebe zukunftsfit aufstellen wollen.
Nachhaltigkeit ist kein Zusatzprojekt. Sie ist ein Managementthema. Und sie entscheidet darüber, wie erfolgreich dein Betrieb morgen sein wird.
Drei gute Gründe für deine Teilnahme
Nach der erfolgreichen Premiere im vergangenen Jahr geht Green Hospitality in die zweite Runde. HGV und IDM laden dich ein, Nachhaltigkeit nicht nur als Verpflichtung, sondern als echte unternehmerische Chance zu verstehen.
Das war Green Hospitality 2025 im Schenna Resort:
Denn nachhaltige Betriebsführung sichert langfristigen Erfolg. Wer Ressourcen effizient nutzt, senkt Kosten. Wer steigende Gästeerwartungen ernst nimmt, stärkt die eigene Marktposition. Und wer Verantwortung übernimmt, erhöht die Arbeitgeberattraktivität und fördert die regionale Wertschöpfung. Nachhaltigkeit wirkt also ökologisch, wirtschaftlich und sozial.
Im Mittelpunkt der Veranstaltung steht ein Mann, der diese Verbindung konsequent lebt.
Keynote: Ben Förtsch
Ben Förtsch vom Hotel Luise in Erlangen bezeichnet sich selbst als „Sustainnovator“, eine Verbindung aus Sustainability und Innovation. Sein Ansatz ist klar: Ökologische, soziale und wirtschaftliche Herausforderungen lassen sich nur mit kreativen, zukunftsorientierten Ideen lösen.
Unter seiner Führung wurde das Hotel Luise zum „Hotel der Kreisläufe“. Mehr als 270 Maßnahmen im Sinne der Sustainable Development Goals wurden umgesetzt. Von Materialkreisläufen über Energieeffizienz bis hin zu sozialer Verantwortung denkt das Haus Nachhaltigkeit ganzheitlich.
In seiner Keynote gibt Ben praxisnahe Einblicke in seine unternehmerischen Entscheidungen, spricht offen über Herausforderungen und zeigt, wie Nachhaltigkeit zu einem echten Wettbewerbsvorteil wird.
Drei Orte, drei Perspektiven auf die Zukunft
Drei inspirierende Gastgeberbetriebe bilden die Bühne der diesjährigen Eventreihe „Green Hospitality“. Orte, an denen Nachhaltigkeit bereits gelebt und weitergedacht wird. Nach dem Vortrag hast du ausreichend Raum für Austausch und Diskussion mit den Gastgebern und Gleichgesinnten.
15. April 2026 | 14.30–17.00 Uhr - Parkhotel Holzner, Oberbozen
Das traditionsreiche Haus am Ritten verbindet historische Architektur mit zeitgemäßer Gastlichkeit. 100 Prozent erneuerbare Energie aus regionalem Ökostrom und Biomasse, ein umfassendes Mobilitätskonzept und ein 10.000 m² großer Park als Lebensraum für heimische Tier und Pflanzenarten zeigen, wie Nachhaltigkeit strukturell verankert werden kann. Das Hotel trägt das Nachhaltigkeitslabel Südtirol.
16. April 2026 | 9.30–12.00 Uhr - Hotel Therme Meran, Meran
Die moderne Anlage im Herzen Merans gilt als architektonisches Aushängeschild und verbindet Wellness, Design und touristische Wertschöpfung auf innovative Weise. Das Hotel hat den Weg zu einer Nachhaltigkeitszertifizierung eingeschlagen und setzt damit ein klares Zeichen dafür, dass ökologisches und soziales Denken und Handeln fester Bestandteil der Unternehmensphilosophie sind.
17. April 2026 | 9.30–12.00 Uhr - Hotel Gasthof Jochele, Pfalzen
Der familiengeführte Betrieb steht für authentische Südtiroler Gastfreundschaft und verbindet Tradition mit einem bewussten Blick nach vorne. Regionale, saisonale Produkte prägen Küche und Angebot. Kurze Wege, Frische und Herkunftssicherheit sind hier gelebte Praxis. Das Südtiroler Gasthaus trägt das Nachhaltigkeitslabel Südtirol.
