Auch Hotelbetriebe werden immer grüner: Sie versuchen, Abfall zu reduzieren und Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, die verwendeten Produkte in der Küche stammen aus der Region, Solaranlagen entstehen auf den Dächern, um die Sonnenenergie optimal zu nutzen – doch Nachhaltigkeit kann und sollte eigentlich schon früher beginnen, am besten schon vor der Anreise der Gäste.
Schon vor der Buchung können Beherbergungsbetriebe die Gäste für den eigenen Nachhaltigkeitsanspruch begeistern. So macht es zum Beispiel der Weihrerhof auf dem Ritten mit einem Gewinnspiel für Anreisende, die mit der Bahn kommen: In den sozialen Medien wurden unter allen, die bis zum 15. Januar, Buchungen getätigt haben, zwei Anreisen mit den Öffis verlost – eine Aktion, die für das Hotel auch den Vorteil brachte, dass sie ein Ansporn für Frühbuchungen war. Bleiben die Gäste mindestens eine Woche werden auch die Kosten für den Gepäcktransport für Bahnanreisende übernommen. Die Gästekarte wird den Gästen im Voraus zugeschickt, damit sie die Öffis bereits bei der Anreise kostenfrei nutzen können.
Auch weitere Maßnahmen und Zertifizierungen kommuniziert der Weirherhof als Träger des Nachhaltigkeitslabel Südtirol transparent. Das macht das Nachhaltigkeitskonzept für den Gast authentisch und nachvollziehbar. Perfekt muss es übrigens nicht sofort sein. Nachhaltigkeit soll als laufender Prozess verstanden werden – der nicht einfach abgeschlossen, sondern immer wieder neu gedacht und verbessert wird. Der Weihrerhof hat bis 2023 bereits rund 150 Maßnahmen umgesetzt, um den Betrieb nachhaltiger zu machen – weitere sind geplant.
Ähnliche Ansätze setzt der Blasla Hof in Gsies um. Mit einem eigenen Angebot motiviert der Betrieb seine Gäste zur nachhaltigen Anreise: Das Hotel gewährt jenen, die ohne Auto anreisen, 5 Prozent Rabatt auf den Übernachtungspreis. Wer mindestens sieben Tagen bleibt und mit den öffentlichen Verkehrsmitteln anreist, auf den wartet ein besonderes Highlight: Die Gäste dürfen kostenlos das hauseigene neue E 500 Fiat Cabrio benutzen und es werden ihnen E-Mountainbikes zur Verfügung gestellt. Ein einfacher, effizienter Schritt bei Blasla: Die Infos zur Anreise mit Zug und Co. stehen an erster Stelle, noch vor der Anreise mit dem Auto – die Option wird für den Gast damit automatisch präsenter. Ist sie hilfreich formuliert und enthält alle nötigen Infos, kann sich auch ein Autofahrer von der nachhaltigeren Anreise mit den Öffis überzeugen lassen.
Drei Tipps, um die eigenen Gäste für eine Anreise mit den Öffis zu gewinnen
