Über die Zukunft der Hospitality-Branche

Wohin geht die Reise? Als Zukunftsberater weiß Martin Raymond, was die Hospitality-Branche erwartet. Raymond ist Mitbegründer von The Future Laboratory, einer Agentur, die mit Trendprognosen, Markenstrategien und Erkenntnissen über die Verbraucherinnen und Verbraucher Firmen fit für die Zukunft machen. Im Jahr 2000 gegründet, hat The Future Laboratory heute Niederlassungen in London und Melbourne. Mehr als 1000 Unternehmen aus 50 Ländern gehören zu ihren Kunden, darunter Global Player wie L’Oréal, Google, Spotify und Unilever.  

Beim Auftaktevent von BEAM, dem Launch Event im September 2023 in der Messe Bozen, hat Raymond als Keynote Speaker den Zuhörerinnern und Zuhörern aufgezeigt, welche Herausforderungen auf Südtirols Tourismusbranche zukommen – und wie sie bewältigt werden können. Im Rahmen seiner Präsentation zeigte er, wie schädlich intensive Landwirtschaft für die Umwelt ist, und lud dazu ein, „Laboressen“ nicht reflexartig abzulehnen. Raymond plädiert dafür, lokale Produkte aufzuwerten, Produzentinnen und Gäste zusammenzubringen, um Herkunft und den gesellschaftlichen Wert von Lebensmitteln zu erzählen – allesamt Dinge, die sich jüngere Generationen wünschen.

Was ist BEAM?

BE AMbitious. Lead the change.