Das Farm Food Festival am 29. März im Kursaal von Meran bringt das Beste von Südtirols Bauernhöfen zu dir. Sichere Dir Dein kostenloses Ticket!
Nur ausgewählte Qualitätsprodukte. Zu 100 % vom Bauernhof. Bei einem Event versammelt. Das Farm Food Festival im Kursaal von Meran bringt die ausgezeichneten Produkte unseres Landes zusammen. Vorgestellt von den 90 Bäuerinnen und Bauern, die sich entschieden haben, ihre Produkte zu veredeln und unter dem Qualitätssiegel "Roter Hahn" zu vermarkten.
Als Gastronomin oder Gastronom kannst du dich direkt mit den anwesenden Produzentinnen und Produzenten vernetzen und ihre Spezialitäten entdecken. Du lernst bewährte Verarbeitungsmethoden, naturbelassene Produkte ohne Farbstoffe oder künstliche Konservierungsmittel kennen. Dabei erfährst du ob die Produktionsmengen für dein Unternehmen ausreichen, was der Mehrwert gegenüber herkömmlichen Produkten ist und wie die Bestellung abgewickelt werden kann. Vorausgesetzt, das Produkt sagt dir zu und schmeckt dir.
Genieße zudem verschiedene Verkostungen, darunter Käse, Wein und Fruchtaufstriche, bei denen du die Vielfalt und Qualität der bäuerlichen Produkte kennenlernen kannst.
Die Roter Hahn Ambassadors – Unsere Spitzenköche
Lass dich von den besten Köchen Südtirols inspirieren und erlebe, wie sie die außergewöhnlichen bäuerlichen Produkte verarbeiten. Bei den Kochshows präsentieren die Roter Hahn Ambassadors ihre kreativen Gerichte mit hochwertigen Zutaten, die direkt vom Bauernhof kommen.
Die Roter Hahn Ambassadors (fett und kursiv):
Neu in diesem Jahr: das Gala Dinner
Kulinarische Meisterwerke mit bäuerlichen Produkten zu 100% aus Südtirol. Ein 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung von den Roter Hahn-Ambassadors. Tickets online erhältlich.
