#4 Echte Einsparung beginnt nicht bei den Geräten – sondern bei den Menschen, die sie bedienen.

Armin Pomella hat im Hotel Traminerhof die Küche unter die Lupe genommen und dort ein großes Sparpotenzial entdeckt. Mit einem eigenen Unterzähler wurde sichtbar, welche Geräte wie viel Strom verbrauchen. Die Daten kamen per App aufs Handy – und dann offen auf den Tisch. Das ganze Küchenteam bekam Einblick in den Verbrauch. Der Deal: Wer Energie einspart, bekommt einen Bonus. 

Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Der Stromverbrauch sank von 38.000 auf 21.000 kWh – allein durch bewusstes Verhalten im Team. Das spart dem Traminerhof über 5.000 € pro Jahr, gerechnet mit einem Strompreis von 30 Cent pro kWh. 

Drei Learnings für dich: 

• Miss den Stromverbrauch in der Küche – dort steckt oft das größte Potenzial. 
• Teile die Daten mit deinem Team – Transparenz motiviert. 
• Belohne Engagement und mach Energiesparen zum gemeinsamen Erfolg. 

Du willst es jetzt genau wissen, brauchst aber noch Hilfe bei der Umsetzung? Wende dich an die HGV-Unternehmensberatung, welche das Thema Energiemanagement im Rahmen der Beratung für das Nachhaltigkeitslabel Südtirol® abdeckt.